⚫︎简简单单的懒人烩饭，好吃到让你再添一碗 ⚫︎想吃蛋可以加一颗水煮蛋或者煎蛋，不建议直接用番茄炒蛋的方式做它，当然纯属个人建议～为了减少蛋腥味儿。
By 是梦梦呀丶
用料
- 番茄（大） 一个
- 土豆（中型） 一个
- 蒜瓣 1大瓣
- 米饭 适量
- 生抽 一勺
- 盐、黑胡椒粉 适量
- 番茄沙司 20克
- 糖（可选） 小半勺
- 香葱碎 一勺
做法步骤
1、番茄、土豆洗净去皮切丁。大拇指甲盖左右大小即可
2、锅中倒入适量的油，放入蒜片炒出香味
3、加入番茄丁，炒出汁再加入番茄沙司
4、加入土豆丁，翻炒均匀
5、倒入一碗饮用水，大火煮开
6、汤汁浓稠，土豆丁软糯后加入配方中的调味品（结合口味适量添加）尝尝咸淡是否合适
7、再把米饭倒入翻炒均匀煮1-2分钟，至米饭完全被番茄汁裹住
8、盛入碗中，撒香葱碎
9、香喷喷的烩饭就好啦～
小贴士
⚫︎番茄沙司！！不是番茄酱，两者区分开！ ⚫︎我家的番茄这次买的有点酸，所以又略微加了小半勺糖。 ⚫︎黑胡椒粉可以用白胡椒粉代替，但是个人更喜欢黑胡椒的香味，用的研磨瓶手磨粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
No comments:
Post a Comment